Ubicada en un entorno rural privilegiado de la Cordillera de la Costa, esta pequeña viña nació inicialmente con un fuerte enfoque en la producción de cerveza artesanal y destilados. Con el paso del tiempo, el proyecto evolucionó hacia el mundo del vino, incorporando viñedos propios y desarrollando una identidad enológica única.
Actualmente cuenta con una hectárea plantada con las variedades Chardonnay, Gewürztraminer, Merlot y Pinot Noir, cultivadas en un paisaje que refleja la esencia del territorio. En el mismo predio se encuentra su bodega, donde se elaboran y vinifican sus vinos de forma cuidadosa y artesanal.
Todos sus vinos se presentan bajo la marca Hualle Guacho, nombre que representa el carácter del lugar y el vínculo profundo con el entorno natural de la Cordillera de la Costa.
Contáctanos
Servicios y Reservas
Agenda tu visita
Programa de Visita
Bienvenida a la viña, recepción en la Bodega
Historia, cultura y entorno de bodega Quimey
Tour guiado por la viña, conocimiento de las parras y sus cuidados
Tour guiado por la bodega y sala de procesos
Degustación de vinos (opcional)
Duración: 60 a 90 minutos.
Valores:
Opción 1: $12.000 p.p sin degustación
Opción 2: $22.000 p.p. Con degustación
valore incluyen IVA
***Disfruta de precios promocionales***
Lleva botellas de vino, vodka y Gin a precios insuperables!
Se recomienda llegar entre 15 y 10 minutos antes del inicio del tour, una vez que el tour ha comenzado no es posible incorporarse durante el recorrido
Durante la visita debe respetar el circuito establecido
Visítanos
Conoce nuestros vinos
Huache Huacho Sauvignon Blanc
De color amarillo verdoso. Presenta notas a manzana, piña, cítricos y notas verdes como ají y pasto húmedo. En boca un vino fresco de rica acidez.
Hualle Huacho Chardonnay
De color amarillo dorado pálido, en nariz presenta notas a manzana verde, pera y pomelo. En boca de acidez media con final medio.
Hualle Huacho Gewürztraminer
Se presenta con un color dorado brillante y cautiva con sus aromas florales y exóticos a lichis y especias. En boca, su elegancia y acidez equilibrada revelan una experiencia única, transportando a los sentidos a un viaje de sabores refinados y seductores.
Hualle Huacho Merlot
El Merlot de la Viña Quimey es un vino tinto cautivador con un color rubí profundo y un bouquet aromático que mezcla ciruelas jugosas, cerezas negras y delicadas notas de especias. En boca, sus taninos suaves brindan una textura aterciopelada, mientras que la fruta intensa y un toque sutil de regaliz culminan en un final elegante y duradero. Una expresión magistral que refleja la excelencia vinícola y la esencia única de la Viña Quimey.
Hualle Huacho Pinot Noir
Color rubi, con aromas a frambuesas, moras y frutillas frescas. En boca de acidez media con notas terrosas.